Омлет с колбасой и помидором в мультиварке. Рецепт: Омлет с колбасой - в мультиварке

Для подбора по ингредиентам, вводите их названия через запятую, например: картошка, говядина

Омлет с колбасой в мультиварке – любимый завтрак в моей семье. Он всегда получается пышным, нежным, очень ароматным и сытным! В отличие от его собратьев, готовящихся на сковороде или даже в духовке, это чудо совершенно нежирное, так как делается без масла. Если вы до безумия любите данное блюдо, но стараетесь избегать слишком насыщенную и отяжеляющую желудок еду, тогда этот рецепт то, что надо!

Ингредиенты для приготовления омлета с колбасой в мультиварке:

1. Яйцо куриное 4 штуки
2. Молоко цельное пастеризованное 160 миллилитров
3. Колбаса вареная 150 грамм
4. Лук зеленый 2–3 стебля
5. Укроп 2–3 стебля
6. Петрушка 2–3 стебля
7. Соль по вкусу

Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!

Инвентарь:

Кухонный нож – 2 штуки, разделочная доска – 2 штуки, бумажные кухонные полотенца, глубока миска, венчик, мерный стакан для молока, мультиварка, чаша-пароварка, большое плоское блюдо, силиконовая кухонная лопатка, порционная тарелка.

Приготовление омлета с колбасой в мультиварке:

Закрываем кухонный прибор плотно прилегающей крышкой и устанавливаем режим «Выпечка» на 25 минут при температуре 180 градусов Цельсия, а тем временем можно позаботиться о каком-либо ненавязчивом гарнире.

Ароматное кушанье должно оказаться на поверхности корзины, если этого не произошло, слегка поддеваем его силиконовой кухонной лопаткой, но такое происходит очень редко, в основном пироги, запеканки или омлеты отходят от тефлона весьма легко. Готовое блюдо делим на порции, раскладываем по тарелкам и вперед дегустировать!

Приятного аппетита!

– за 5 минут до полной готовности омлет можно посыпать измельченным на мелкой либо средней терке твердым сыром, но в этом случае делить его на порции надо будет прямо в чаше, иначе расплавленный молочный продукт пристанет к корзинке мультиварки;

– очень часто к продуктам, указанным в рецепте, добавляют измельченный небольшими кубиками сладкий салатный перец или отваренную морковь, также кладут консервированный горошек либо кукурузу;

– как видите, данное блюдо приправляется только солью, но по желанию используйте любые специи, которые подходят для яичных блюд, например, иссоп, сушеный сельдерей, фенхель, все виды молотого перца или другие.

www.tvcook.ru

Омлет с колбасой в мультиварке.

Омлет с колбасой можно приготовить в любое время - на завтрак. и на обед, и на ужин. Справится с этим блюдом даже новичок, и особенно будет кстати омлетик, когда нужно быстро приготовить полезное, вкусное и питательное блюдо в сжатые сроки.

Вариантов приготовления и начинок может быть очень много в зависимости от ваших предпочтений, но самым вкусным на мой взгляд получается омлет с сосисками или колбасой. Можно также использовать и несколько видов колбасы, что я и сделала. В мультиварке омлет получился очень вкусным и пышным.

Колбаса вареная 200 гр

Колбаса копченая 200 гр

Яйца 7 шт

Молоко один стакан

Соль, приправы

Лук репка 1 штучка

Приготовление:

Лук и колбасу мелко нашинковать. Затем пожарить их на масле в мультиварке, включив программу выпечка.

Тем временем взбить яйца с молоком, солью и приправами.

Когда колбаса и лук хорошо обжарятся, влить туда получившуюся взбитую смесь.

Закрыть крышкой и продолжать выпекать омлет 30 мин в том же режиме.

После окончания готовки подавать горячим к столу. Кушайте на здоровье!

Если вам понравился рецепт, будем признательны, если вы поделитесь им в соц.сетях:

Rating: 5.0, from 2 votes.

www.multya.ru

Вкусный омлет с колбасой в мультиварке

Чаще всего утром на завтрак мы жарим яичницу или омлет. Его можно приготовить быстро и легко. А что бы блюдо не надоело, можно добавлять различные наполнители – колбасу, помидоры, грибы, посыпать это все тертым сыром.

В общем, после прочтения этого рецепта у вас уже не будет вопросов типа “Как приготовить омлет в мультиварке”, рецепт очень легкий, я рекомендую его всем.

Также можете приготовить Омлет с сосисками.

Омлет с колбасой в мультиварке, пошаговый рецепт вкусного завтрака с фото

Обычно омлет жарят на сковороде, но если в доме появилась мультиварка, его можно приготовить в ней.

Продуктов для приготовления омлета понадобится немного:

• яйца – 2-3 шт;
• молоко – 100-150 мл;
• мука – 2 чайные ложки;
• соль – на кончике ножа;
• подсолнечное масло для жарки.

Есть несколько секретов, чтобы омлет получился вкусным и пышным:

• Качественные ингредиенты. Используйте только свежие яйца и молоко.
• Взбивайте отдельно. Секрет воздушного омлета в мультиварке заключается в раздельном взбивании белков и желтков. Смешайте желтки с молоком (водой, сливками, сметаной и т. п.), затем в них постепенно добавляйте взбитые в пену белки.
• Не добавляйте сырые овощи. Перед тем как добавить овощи в яичную смесь, всегда обжаривайте их на масле, чтобы они выпустили сок. С помидоров необходимо предварительно снять кожицу.
• Не открывайте крышку сразу. Иначе омлет утратит пышность, выдержите 5-10 минут после окончания приготовления.
• Отключите подогрев. Не забудьте отключить автоматическую функцию подогрева.

1. В чашу мультиварки наливаем немного подсолнечного масла. Колбасу мелко режем и высыпаем в мультиварку. Устанавливаем режим “Выпечка” и время – 20 минут.

2. Пока жарится колбаса, выливаем в миску яйца, добавляем муку и соль. Все тщательно взбиваем, пока не исчезнут комочки. Затем добавляем молоко и снова взбиваем.

3. Когда колбаса подрумянилась, выливаем полученную смесь в мультиварку, закрываем крышку и снова выставляем режим “Выпечка” на 20 минут. После сигнала мультиварки омлет можно вынуть из чаши, разрезать и посыпать зеленью или полить кетчупом.

Приятного аппетита!

Напоминаем, что мультиварки имеют разную мощность, поэтому время приготовления может незначительно отличаться от приведенного в рецепте.

multivarok.com

Омлет в мультиварке рецепт с колбасой и сыром

Омлет – наиболее распространенное блюдо из яиц, которое многие любители «быстрой еды» чаще всего готовят на завтрак. Его можно приготовить разными способами с использованием обычной сковороды и плиты, духовки, мультиварки или пароварки. Да и по составу это блюдо всегда можно разнообразить, дополнив омлетную смесь обжаренными грибами или овощами, творогом или сыром, зеленью, шкварками или кусочками мяса (жареного, тушеного, отварного), колбасными изделиями. И чем бы не было дополнено это блюдо, оно всегда получается очень аппетитным и вкусным.

Попробуйте на завтрак или ужин приготовить омлет в мультиварке с колбасой и сыром. Подготовительный процесс займет у вас не более четверти часа (а то и еще меньше), а далее вы можете спокойно умываться, заправлять постель, собираться на работу, пока кухонная помощница самостоятельно готовит для вас довольно-таки сытный завтрак.

Ингредиенты:

• 5 крупных куриных яиц;
• 170 грамм. копченой колбасы;
• специи – по вкусу;
• 150 мл. свежего либо кипяченого молока;
• 80 грамм. «Голландского» сыра;
• 20 мл. растительного масла;
• 30 грамм. крахмала картофельного;
• 40 грамм. майонеза (по желанию).

Как приготовить омлет в мультиварке рецепт:

Первым делом подготовьте ингредиенты: с помощью крупноячеистой терки измельчите сыр, колбасу порежьте тонкими брусочками и кружочками. В сковороде на масле обжарьте колбасу до легкой поджарки и откиньте на сито (чтобы масло стекло). Кстати, если вы не хотите пачкать лишнюю посуду, то эту процедуру можете проделать прямо в мультиварке в режиме «Жарка».

Между делом разбейте в миску яйца, взболтайте вилкой или венчиком, добавьте сначала специи, крахмал и майонез, перемешайте, затем влейте молоко.

Бросьте в яично-молочную смесь половину тертого сыра и уже слегка остывшую обжаренную колбасу.

Перемешайте все ингредиенты и вылейте в смазанную маслом чашу мультиварки.

Задайте чудо-аппарату режим «Выпечка», установив таймер на 25 минут. По истечении заданного времени выждите 5-10 минут, и только потом извлекайте готовый омлет из чаши. За счет добавления крахмала он получается достаточно плотным, что существенно облегчает задачу.

Сразу подавайте готовое блюдо к столу, хотя и в холодном виде омлет тоже хорош.

Приятного аппетита!!!

Для приготовления блюда использовалась мультиварка REDMOND RMC-M211 мощностью 860 Вт.

С уважением, Ирина Калинина. Пошаговый рецепт с фото специально для сайта Сытая семья.

Что обычно готовят, когда нет времени или желания долго стоять у плиты? Совершенно верно – омлет. Это блюдо пришло к нам из Франции и очень хорошо прижилось. Рецептов омлета не счесть. Сегодня, когда на кухне появилась такая помощница, как мультиварка Редмонд, приготовление омлета становится еще более приятным и легким.

Это один из самых простых рецептов. Сыр для омлета в мультиварке Редмонд желательно брать со сливочным вкусом, тогда блюдо получится пикантным и нежным.

Ингредиенты:

• яйца – 5 шт.;
• сыр твердый – 150 г;
• молоко – 1 стакан;
• соль – по вкусу;
• сливочное масло – 10 г;
• зелень – по вкусу.

Приготовление омлета с сыром в мультиварке Редмонд:

1. Взбейте яйца с молоком и посолите полученную смесь.
2. Натрите твердый сыр на терке.
3. Смажьте чашу мультиварки сливочным маслом, чтобы потом было легче извлечь готовый омлет.
4. Вылейте смесь из молока и яиц в чашу, сверху посыпьте тертым сыром.
5. Включите режим «Тушение» на 10 минут. Этого вполне достаточно, чтобы омлет успел приготовиться.
6. Когда звуковой сигнал сообщит вам об окончании процесса, не доставайте сразу омлет из мультиварки. Дайте ему постоять еще минут 15-20, тогда он останется пышным и ароматным.
7. Перед подачей на стол украсьте блюдо зеленью. Это может быть зеленый лук, укроп или петрушка. Теперь омлет с сыром в мультиварке Редмонд готов.

Овощной омлет в мультиварке Редмонд

Овощи очень хорошо сочетаются с омлетом. Использовать можно любые овощи, которые вам по вкусу. Это блюдо еще и полезно, потому что овощной омлет в мультиварке Редмонд обязательно сохранит все свои витамины.

Ингредиенты:

• яйца – 4 шт.;
• майонез – 4 ст. л.;
• помидор – 2 шт.;
• перец болгарский – 1 шт.;
• сыр твердый – 100 г;
• лук зеленый – 10 г;
• укроп – по вкусу;
• чеснок – 1 зубчик;
• соль – щепотка;
• сливочное масло – 10 г.

Приготовление овощного омлета в мультиварке Редмонд:

1. Взбейте яйца с майонезом. Можете сделать это при помощи миксера, тогда масса получится более пышной.
2. Удалите с помидоров шкурку и измельчите их.
3. Перец болгарский нарежьте соломкой. Чтобы блюдо получилось не только полезным и вкусным, а еще и эстетичным, выберете перец желтого или оранжевого цвета. Тогда омлет на вашей тарелке заиграет всеми цветами.
4. Зеленый лук и укроп мелко нарежьте, чеснок измельчите под прессом. Все это смешайте со смесью из яиц и майонеза.
5. Твердый сыр натрите на терке.
6. Смажьте чашу мультиварки сливочным маслом. Вылейте в нее смесь из взбитых с майонезом яиц. Сверху выложите подготовленные перец и помидоры.
7. Включите режим «Выпечка» на 20 минут.
8. За 2-3 минуты до окончания режима откройте крышку и посыпьте омлет тертым сыром.
9. Перед подачей можете украсить омлет рубленой зеленью.

Омлет с беконом в мультиварке Редмонд

Сочетание яиц с беконом – это классика блюда. Омлет в мультиварке Редмонд с добавлением бекона получится сытным и ароматным.

Ингредиенты:

• яйца – 5 шт.;
• бекон – 100 г;
• лук зеленый – 10 г;
• укроп – 20 г;
• помидор – 1 шт.;
• молоко – 100 мл;
• соль — по вкусу.

Приготовление омлета с беконом в мультиварке Редмонд:

1. Сложите кусочки бекона в чашу мультиварки и включите режим «Выпечка» на 20 минут.
2. Пока бекон поджаривается, снимите шкурку с помидора и нарежьте его на кусочки. Теперь добавьте помидор к бекону, они поджарятся и «обменяются вкусами».
3. Взбейте яйца с молоком.
4. В готовую яичную смесь добавьте измельченный зеленый лук и укроп. Перемешайте все и посолите.
5. К этому времени бекон уже приготовился с помидором, можно вылить к ним смесь из взбитых яиц с зеленью. Закройте крышку и ожидайте окончания процесса.
6. Как только прозвучит звуковой сигнал, вынимайте готовый омлет и приступайте к дегустации.

Омлет с морепродуктами в мультиварке Редмонд

Это изысканное блюдо может занять достойное место не только в повседневном меню. Если его красиво оформить, то будет не стыдно подать на любое торжество. Воздушный, ароматный, к тому же очень полезный. Гости обязательно оценят блюдо по достоинству. Готовить омлет со шпинатом и морепродуктами в мультиварке Редмонд одно удовольствие.

Ингредиенты:

• морепродукты – 300 г;
• яйца – 5 шт.;
• оливковое масло – 2 ст. л.;
• молоко – 1 стакан;
• шпинат – 100 г;
• соль – по вкусу;
• петрушка – по вкусу.

Приготовление омлета со шпинатом и морепродуктами в мультиварке Редмонд:

1. Выберите те морепродукты, какие вам больше по вкусу. Это могут быть креветки, гребешки, мидии и кальмары. Кальмары нарежьте соломкой, а гребешки, мидии и креветки оставьте целыми.
2. Помойте и нарежьте мелко шпинат.
3. Взбейте яйца с молоком и посолите смесь.
4. Налейте в чашу мультиварки оливковое масло, опустите туда морепродукты и обжарьте их в режиме «Жарка» буквально 3 минуты. Затем добавьте в чашу шпинат и обжарьте все еще 2 минуты.
5. Теперь вылейте к морепродуктам и шпинату смесь из молока и яиц. Закройте крышку и оставьте в том же режиме еще на 5 минут.
6. Готовое блюдо разложите на порционные тарелки, украсьте петрушкой и подавайте гостям.

Омлет с грибами в мультиварке Редмонд

Это блюдо получается очень сытным и может заменить полноценный обед. Если у вас есть возможность использовать в омлет домашние яйца — отлично. Но если такой возможности нет, не расстраивайтесь. Омлет с шампиньонами в мультиварке Редмонд всегда получается вкусным и аппетитным.

Ингредиенты:

• шампиньоны – 300 г;
• яйца – 5 шт.;
• лук репчатый – 1 шт.;
• масло сливочное – 50 г;
• молоко – 1 стакан;
• соль, специи – по вкусу;
• зелень – по вкусу.

Приготовление омлета с грибами в мультиварке Редмонд:

1. Для этого омлета грибы надо не просто потушить, а хорошо обжарить до золотистой корочки. Нарежьте шампиньоны на пластинки и обжарьте их на сливочном масле, включив режим «Жарка».
2. Когда грибы приобретут нужный вам цвет, добавьте к ним мелко нарезанный репчатый лук. Жарьте его в том же режиме 2-3 минуты, помешивая, чтобы не пригорел.
3. Взбейте яйца с молоком, посолите, приправьте и вылейте полученную смесь в чашу мультиварки. Включите режим «Выпечка» на 15 минут.
4. Пышный и ароматный омлет из шампиньонов готов. Украсьте его зеленью и можно подавать к столу. Вместо шампиньонов можно использовать любые грибы.

Омлет с колбасой и помидорами в мультиварке Редмонд

Почти у каждой хозяйки найдутся в холодильнике кусочек колбасы и пара помидоров. Из этого получится отличный завтрак для всей семьи. А если вы приготовите омлет с колбасой и помидорами в мультиварке Редмонд, то это будет не только вкусный, но еще и полезный завтрак.

Ингредиенты:

• яйца – 5 шт.;
• колбаса – 200 г;
• помидор – 2 шт.;
• молоко – 150 мл;
• соль, специи – по вкусу;
• растительное масло – 2 ст.л.;
• зелень для украшения.

Приготовление омлета с колбасой и помидорами в мультиварке Редмонд:

1. Нарежьте колбасу на кусочки, а помидоры кубиками.
2. Взбейте яйца с молоком, добавьте соль и специи.
3. Налейте в чашу мультиварки растительное масло, включите режим «Выпечка».
4. Смешайте колбасу и помидоры с взбитыми яйцами и вылейте полученную смесь в чашу. Готовьте омлет в течение 20 минут.
5. Переложите готовый омлет в порционные тарелки и приятного вам аппетита!

Ванильный омлет с ягодами в мультиварке Редмонд

Мало кто знает, что омлет может быть еще и десертом. Это блюдо особенно понравится детям, хотя и взрослый вряд ли откажется от кусочка ароматного лакомства. Приготовьте ванильный омлет с ягодами в мультиварке Редмонд, тогда он будет пышным, ароматным и сохранит все полезные качества.

Ингредиенты:

• яйца – 4 шт.;
• ягоды – 70 г;
• молоко – 150 мл;
• мука пшеничная — 50 г;
• масло сливочное – 10 г;
• сахар – 50 г;
• ванильный сахар – 5 г;
• мята для украшения;
• соль – 5 г.

Приготовление ванильного омлета с ягодами в мультиварке Редмонд:

1. Взбейте яйца с молоком при помощи миксера. Можно взбивать и венчиком, но на это уйдет больше времени.
2. Аккуратно введите в смесь муку, ванильный сахар и соль. Перемешайте, чтобы не образовались комочки.
3. Хорошо помойте ягоды и очистите их от плодоножек. Если ягоды слишком крупные, разрежьте их на кусочки.
4. Смажьте чашу мультиварки сливочным маслом и включите режим «Выпечка».
5. Вылейте в чашу яичную смесь, сверху высыпьте ягоды. Запекайте омлет в течение 5-10 минут.
6. Перед подачей на стол украсьте блюдо веточкой мяты. Если вы хотите порадовать гостей этим замечательным десертом, то украсьте его взбитыми сливками и фруктами. Приятного аппетита!

Омлет в мультиварке Редмонд. Видео

Омлет - самое быстрое и вкусное блюдо, которое сможет приготовить даже начинающий кулинар. Любой омлет, приготовленный в мультиварке, всегда получается довольно пышным и не оседает при остывании.Данный рецепт уже не является новым на просторах интернет-паутины и имеет десятки различий в своем приготовлении. Вот еще один из них. И даю слово, что настолько пышный удивит всю вашу семью, ведь ни в духовке, ни на сковороде такого эффекта вы не заметите.

Ингредиенты:

• Шесть яиц
• 100 грамм колбасы
• Один помидор
• 180 миллилитров молока
• Один болгарский перец
• Перец, соль и зелень по вашему вкусу

Приготовление:

Перец и помидор нарежьте небольшими кусочками и бросьте в мультиварку, добавьте к ним немного сливочного масла, установите программу «Выпечка» на 5-7 минут, подождите, пока ингредиенты примут слегка подвяленный вид.

Пока готовятся перец с помидором, возьмите шесть яиц и разбейте их в тарелку. Залейте яйца молоком и доведите венчиком до однородной массы. Ни в коем случае не взбивайте миксером!

Проблема многих кулинаров в том, что они не правильно взбивают, стараются ускорить процесс, в итоге имеют некрасивый вид. Настоящие профессиональные кулинары никогда не используют миксер, только вилку или венчик, и у них всегда получался более пышный омлет.

Смесь перца и помидора поперчите, посолите, добавьте по желанию не крупно нарезанную зелень, перистый лук, колбасу, тертый сыр, вареное мясо, ветчину и т.д. По своей сути омлет - это наиболее экспериментальное блюдо и бросить в него можно что угодно.

Объедините зажарку и взбитую смесь, тщательно перемешивая лопаточкой. Поставьте все это в мультиварку и установите «Выпечку» примерно на 15-17 минут.

По истечению этого времени откройте крышку, подденьте стороны омлета лопаткой и вынимайте его с помощью пароварки.

Если вы не любите всякие добавки в омлете, и предпочитаете чистый омлет, то просто киньте в пустую мультиварку немного масла и поставьте режим «Выпечки» на 5 минут. Закройте мультиварку крышкой.

По истечению 5 минут влейте в мультиварку смесь из молока и яиц.

PS: Как добиться максимальной пышности омлета.

Много встречается жалоб по поводу того, что омлет сухой или недостаточно пышный. Для нас это не беда, вот правильный путь приготовления для пышного омлета:

Соотношение молока и яиц: на одно яйцо отмеряется полскорлупы молока. (можно конечно отмерять и в миллилитрах, но это несколько ошибочное мнение, так как яйца могут быть разного размера).

Никогда не взбивайте омлетную смесь! Используйте только вилку или венчик.

Мультиварка, или любое другое кухонное средство, перед тем как влить в нее омлет, должна быть несколько прогретой. В вышеописанном случае этот момент достигается жаркой овощей или сливочного масла.

Если по истечению заданного времени приготовления омлета вы обнаружите, что он слегка сырой, поставьте «Выпечку» еще на 5 минут, но не больше. Дело в том, что иногда советуют готовить омлет с колбасой в мультиварке на протяжении 40-50 минут, но в данном случае омлет зачастую получается резиновый и сухой, вместо мягкого и тающего во рту.

Приятного вам аппетита, и пусть ваши омлеты всегда будут максимально пышными.

Что еще можно приготовить на скорую руку в мультиварке на завтрак? Конечно же, полезный омлет. Это блюдо готовится даже быстрее, чем на плите. Хлопот меньше, результат – лучше, да еще и польза, так как в готовом блюде сохраняются все полезные вещества по максимуму.

Утро, времени не хватает, сборы в садик, школу, институт, на работу. Нужно всем уделить внимание, всех накормить и успеть собраться самой. Вставать за пару часов до выхода не хочется, как же поступить? Естественно, продумать с вечера, что будете готовить на завтрак. Например, омлет. В мультиварке он получится пышнее и мягче, пропечется равномерно.

Для того чтобы сделать омлет, подготовьте:

• яйца куриные – 3 шт.;
• молоко домашнее или магазинное, жирность не ниже 2.5% — 2 ст.л.;
• немного масла для смазывания чаши;
• соль, ароматные травы или зелень – по вкусу.

Как готовить завтрак:

1. Возьмите просторную миску, чтобы было достаточно места для соединения всех ингредиентов. Что касается основного продукта, то яйца, как и молоко, должны быть свежими. Как это проверить – у каждой хозяйки есть свои способы.
2. Яйца нужно разбить в миску, сразу же вылить указанное количество молока. Ни больше, ни меньше. Теперь о секретах готовки: если хотите, чтобы омлет получился пышным, тогда постарайтесь отдельно взбить белки и отдельно желтки. Как лучше поступить: желтки поместите в отдельную посуду, добавьте молоко. Кстати, если молока не оказалось в холодильнике, подойдут сливки, кипяченая вода и даже сметана. Перемешали – отставили в сторону.
3. Теперь отдельно взбейте белки, добавив буквально несколько кристалликов соли.
4. Соедините взбитые яйца. Не забудьте добавить специи и соль по вкусу. Классика – это только соль и щепотка черного молотого перца для аромата. Можно взять молотую паприку. Но это на любителя.
5. Если хотите положить зелень, то тут также есть свои правила. Если это свежая петрушка и укроп, тогда положите измельченный продукт можно только в готовое блюдо. Если зелень сушеная, тогда можно положить перед готовкой, вместе с солью и специями, только хорошенько перемешать. А если используете замороженную зелень, то только в процессе готовки, когда омлет томится.
6. Теперь, когда подготовительный процесс завершен, нужно смазать дно и стенки прибора для готовки любым маслом, вылить смесь.
7. Готовить будем в режиме «Выпечка», таймер установите на 20 минут.
8. В процессе готовки крышку лучше не открывать, не мешайте процессу. Особенно важно не открывать крышку сразу после сигнала. Желательно выдержать паузу – минут 5 или даже 10, тогда омлет получится пышным и красивым. По этой же причине нужно отключить и «Подогрев», чтобы не помешать процессу.
9. Если все сделано по рецепту, то результатом вы точно удивите своих родных. Такого пышного и нежного омлета они еще точно не пробовали. Подавайте готовое блюдо с тостами и кусочком твердого сыра. Приятного аппетита за завтраком!

Пышный омлет в мультиварке с помидорами и сыром

Если дома имеется мультиварка, так пусть она работает на полную, позволяя экономить время и готовить вкусную, а также полезную еду. Классический омлет можно разнообразить, если добавить несколько новых ингредиентов. Что получится – предлагаем попробовать, приготовить вместе с нами омлет по этому рецепту.

Какие нужны продукты для этого блюда:

• яйца – 5 шт.;
• молоко коровье – 5 ст.л.;
• помидоры – 2 или 3 шт.;
• мягкий сыр — 70 г;
• масло растительное – 1-2 ч.л.;
• перья зеленого лука – 3 шт.;
• листики базилика – 4 шт.;
• соль и специи – по вкусу и необходимости.

Приготовление омлета пошагово:

1. Подготавливаем помидоры. Выбираем упругие, но спелые овощи, чтобы удобнее было нарезать томаты острым ножом на аккуратные кубики.
2. Перья лука – измельчить.
3. Теперь приступаем к готовке: наливаем в чашу мультиварки масло. Лучше всего воспользоваться оливковым. Включите режим «Жарки», чтобы прогрелось масло, затем обжарьте помидоры с луком около 7-10 минут. В конце добавьте листики базилика (желательно измельчить). Готовить при открытой крышке.
4. В просторной миске нужно взбить яйца, вылить молоко, слегка перемешать, но уже венчиком сильно стараться не нужно.
5. Помидоры с луком остались в чаше мультиварки, сверху нужно вылить подготовленную смесь.
6. И остается брынза или любой другой подобный сыр, который нужно натереть на терке и притрусить яичную смесь.
7. Вот и добрались практически до финала. Опускаем крышку, выбираем программу «Выпечка», по времени рассчитываем на 20 минут.
8. Как только услышали сигнал, в этом рецепте поступаем следующим образом: включаем режим «Подогрев», оставляем омлет в чаше на 10-15 минут, ну а если нет времени, тогда аккуратно переваливаем лопаточкой на тарелку, украшаем по вкусу и приступаем к дегустации. Приятного аппетита!

Пышный омлет в мультиварке с мукой

Бывает такое, что хозяйка старается, старается, все делает по правилам, омлет получается пышным, а как только переложили на тарелку – опадает. В чем причина? Как этого избежать? Этот рецепт поможет справиться с проблемой.

Продукты для работы:

• яйца – 4 шт.;
• мука высшего сорта – 4 ст.л.;
• молоко – 4 ст.л.;
• масло сливочное для смазки;
• соль, сушеные травы – по вкусу.

Как приготовить пышный яичный омлет:

1. Наверняка вы заметили, что в рецепте указано всего по 4, если взяли 4 яйца, то столько же нужно взять молока или сливок, а также муки.
2. Приступаем к работе: в миске нужно взбить яйца. Можно не отделять белки от желтков.
3. Добавляем во взбитые яйца молоко, перемешиваем. Тут внимание, не взбиваем миксером, только ручным венчиком или же вилкой.
4. В процессе смешивания добавляем понемногу муку (обязательно просеиваем!). На яйцо берем большую ложку муки без горки. Можно поступить и так: взять 2 ложки муки и 2 ложки крахмала, все это добавить к яйцам, перемешать.
5. Перемешиваем тщательно, чтобы не было мучных комочков.
6. Понадобится растопленное или мягкое сливочное масло, чтобы смазать чашу перед готовкой.
7. Вот теперь можно выливать яйца и выбирать нужный режим готовки. В данном случае будем делать омлет, используя программу «Выпечка», время пока что установим на 10 минут.
8. После отключения программы, разрешаем омлету отдохнуть, не выключая режим «Подогрева» буквально 3-4 минутки.
9. Теперь лопаткой перекладываем готовое блюдо на тарелку и пробуем. Очень вкусно и ароматно! Омлет получился воздушный, нежный, рекомендуем обогатить основное блюдо тертым сыром, миксом из свежих овощей. Приятного аппетита!

Пышный омлет в мультиварке по-итальянски

А почему бы не отправиться в виртуальное путешествие? Приготовить в мультиварке что-нибудь необычное и простое одновременно? Например, фритату – классическое блюдо, которое обожают итальянцы. Они готовят омлет с овощами/мясом/грибами/морепродуктами и добавлением сыра в духовке, ну а мы попробуем сделать аналогичное блюдо, только в мультиварке.

Что нам понадобится:

• яйца – 4 шт.;
• перец болгарский сладкий – 1 шт.;
• небольшой молоденький кабачок;
• лук-порей – 1 шт.;
• свежая зелень: укроп и петрушка – по 3-4 веточки;
• сыр твердый – 70 г;
• масло оливы – 1 ст.л.;
• соль, сушеные пряные травы – по вкусу.

Как приготовить оригинальный омлет:

1. Лук, перец и кабачки нарезаем так, как подсказывает фантазия: соломкой, кубиками. Тут можно не придерживаться общепринятых норм.
2. Обязательно, когда готовите омлет с овощами, овощи нужно обжаривать. Поэтому отправляем в чашу прибора ложку масла, включаем «Жарку», обжариваем овощи приблизительно 10 минут.
3. Яйца легонько взбиваем вилкой, обогащаем миксом из сушеных трав и специй, добавляем соль, перемешиваем.
4. Смесь готова, отправляем к овощам, не перемешивая. Опускаем крышку и выбираем программу «Тушить», время – 10 минут.
5. Времени предостаточно, чтобы убрать все на стол, поставить столовые приборы, натереть на крупной терке сыр.
6. Как только программа завершится, откройте крышку, притрусите поднявшийся омлет тертым сыром, снова опустите крышку, не отключая программу «Подогрев». Выдерживаем под закрытой крышкой омлет в течение 10 минут, пока сыр не расплавится.
7. Вот и все, фритата готова, переложите ее на плоское блюдо, разрежьте на порционные кусочки. При подаче притрусите миксом из измельченного укропа и петрушки.

Пышный омлет в мультиварке на пару

Блюда, приготовленные на пару, многие не любят из-за того, что они получаются не такими привлекательными, без румяной корочки. Но ведь паровые блюда полезнее для здоровья! Подходят для деток, спортсменов, людей, вынужденных придерживаться диеты и для тех, кто старается питаться правильно и следит за своим весом. И мы предлагаем в мультиварке приготовить воздушный омлет.

Из чего будем готовить:

• яиц – 3 шт.;
• молока нежирного – 3 ст.л.;
• специй, соли – по вкусу.

Как будем готовить:

1. Нам понадобятся силиконовые формочки – одна большая или несколько маленьких.
2. В миске нужно смешать с молоком яйца, не взбивать, только легко размешать вилкой, добавить соль, специи или сушеные травы.
3. Подготовленную смесь нужно вылить в форму.
4. Теперь налейте в мультиварку обычную воду, можно теплую, чтобы ускорить процесс закипания воды.
5. Сверху поставьте на рабочую чашу решетку для паровых блюд и на нее установите форму или несколько маленьких формочек. Опустите крышку.
6. Готовьте в течение 10-15 минут, активировав программу «Варка на пару».
7. Готовый омлет оставьте на некоторое время (5-7 минут), потом откройте крышку прибора, чтобы переложить из формы (осторожнее, горячее!), на тарелку.
8. Украсьте пышный омлет свежей зеленью, подавайте теплым. Приятного аппетита!

Пышный омлет в мультиварке с сосисками

Готовить омлет в мультиварке – это легко и очень просто, даже когда в холодильнике остались только яйца, колбаса, сосиска или кусочек мяса, из этого набора можно приготовить отменного вкуса блюдо. В отличие от готовки на плите, омлет в мультиварке получается воздушным и сочным, так как сохраняется влага и он готовится со всех сторон одновременно.

Для этого блюда подготовьте:

• яйца – 5 шт.;
• молоко – 5 ст.л.;
• сосиски, кусочек колбасы или вареного мяса (что осталось) – 100 г;
• томаты и перец сладкий – по 1 шт.;
• масло для жарки – 2 ч.л.;
• зелень, специи, соль – по желанию.

Приготовление:

1. Налейте в чашу прибора масло, включите программу для жарки овощей.
2. Измельчите помидор и перец, обжарьте в режиме «Жарка» 5 минут овощи.
3. А пока овощи обжариваются, нужно соединить яйца с молоком, добавить специи и соль. Секрет пышного омлета: никогда не взбивайте яйца миксером или венчиком, только ручным способом, чтобы яйца превратились в однородную массу. Этого достаточно.
4. Теперь сосиски: нарежьте кружочками, добавьте к яйцам, можно не перемешивать.
5. Эту смесь вылейте прямо на овощи, а теперь осторожно перемешайте силиконовой лопаточкой, после чего включите программу «Выпечка». 15-20 минут хватит, чтобы омлет приготовился.
6. Оставьте омлет отдыхать в форме в течение 10 минут, так он сохранит свою пышность и не «присядет».
7. Как вынуть: крышку открыть, при помощи силиконовой лопатки с каждой стороны поддеть омлет, а потом поставить решетку-пароварку и переложить на нее готовое блюдо.

Советы хозяйкам: если взять больше яиц, то время готовки увеличивается. Минимум это 20 минут, но только нужно проверять, чтобы омлет внутри не был сырым. Дольше 30 минут омлет нет необходимости готовить, так как он получится суховатым и не мягким.

Пышный сладкий омлет в мультиварке для детей

Этот рецепт подходит даже для детей. Благодаря уникальным свойствам мультиварки, омлет получается настолько нежным и воздушным, что больше становится похожим на воздушный десерт, потому что в перечне продуктов имеется сахар и другие вкусные добавки.

Готовить будем из такого перечня продуктов:

• яиц – 5 шт.;
• творога нежирного – 200 г;
• сметаны – 100 г;
• масла сливочного – 1 ст.л.;
• молока – 1 стакана;
• пудры сахарной – 6 ст.л. (или сахара);
• кураги, изюма – горсть;
• муки – 20 г;
• ванилина – по вкусу;
• тертого шоколада — по вкусу.

Последовательность приготовления:

1. Форму мультиварки нужно смазать маслом, притрусить мукой.
2. Курагу и изюм подготовить: запарить в теплой кипяченой воде, затем слить лишнюю жидкость и нарезать кубиками курагу.
3. Яйца соединить с молоком, добавив сахар (2 ст.л) или сахарную пудру. Взбивать можно, но недолго и не на сильных оборотах.
4. В форму мультиварки нужно вылить приблизительно третью часть яичной смеси, потом положить сухофрукты, вылить остаток.
5. Включить мультиварку в режим «Выпечки», на 20 минут.
6. А пока омлет готовится под закрытой крышкой, сделаем из оставшихся ингредиентов вкусный плотный соус.
7. Возьмите пачку творога, положите в миску, добавьте сметану, остаток сахара или пудры, а также ванилин. Все это нужно взбить миксером, чтобы получилась нежная воздушная плотная масса.
8. После сигнала пока не спешите доставать омлет, пусть пока постоит при закрытой крышке 15 минут в режиме «Подогрева».
9. Потом, когда омлет будет готов, аккуратно переложите его на блюдо, подавайте со сметанно-творожным соусом. Проявив фантазию, из простого блюда легко сделать меленький шедевр! Приятного аппетита!

Пышный омлет в мультиварке. Видео

Хотите на завтрак легкое и низкокалорийное блюдо? Лучший вариант — сделать омлет в мультиварке. Его приготовление займет намного меньше времени, и в результате получится очень вкусный, пышный, с нежной корочкой, а главное, полезный омлет.

По утрам всегда не хватает времени, чтобы сделать хороший и питательный завтрак. Но мультиварка решает проблему. Она очень удобна и проста в использовании. Можно закинуть все ингредиенты и оставить готовиться. А в это время заниматься своими делами. Омлет по классическому рецепту приготовить очень просто.

Вам понадобятся:

• яйцо куриное 3 шт;
• молоко пол стакана;
• сливочное масло – 30-50 гр;
• соль.

Процесс приготовления:

Яйца разбить в миску и взбить венчиком. В получившуюся массу добавить молоко и насыпать соль. Все перемешать. В чашу мультиварки положить масло и дать ему растопиться, а потом смазать емкость. Перелить туда яйца с молоком, закрыть крышку. В меню мультиварки выбрать режим “выпечка” и установить время — 25 минут. Количество компонентов рецепта рассчитано на 4 человека.

Варианты рецептов омлета в мультиварке

Если вам нравится экспериментировать со вкусом завтрака, попробуйте разнообразить количество ингредиентов, добавляемых в омлет.

Омлет со сметаной

Чтобы утреннее блюдо получилось питательным и сытным, в омлет можно добавить сметану. Вкус получится более нежным и насыщенным.

Список ингредиентов:

• куриные яйца — 5 шт;
• молоко — 100 мл;
• сметана — 100 мл;
• сливочное масло — 50 гр;
• соль.

Как готовить:

Желтки с белками взбиваем в отдельной посуде, к ним добавляем молоко, специи и сметану. Кусочек масла размазываем по чаше мультиварки, а после добавляем получившуюся смесь ингредиентов. Ставим режим выпечки на 25 минут.

Рецепт с сыром

Этот вид омлета не похож на другие. Он более плотный и к столу может подаваться свернутый в трубочку. Употреблять его в пищу в таком виде намного удобнее.

Что нужно взять:

• куриный яйца — 3 шт;
• молоко — 50 мл;
• сыр — 60 гр;
• хлеб — 2 кусочка;
• подсолнечное масло — 18 мл;
• соль и другие специи — по вкусу.

Процесс приготовления:

Чтобы не возиться с мукой, рекомендуем использовать кусочки уже готового хлеба: нужно размять их в молоке. Отдельно взбить яйца и добавить к ним хлебную массу. Сыр лучше натереть на терке, добавить к нему специи и покрошить на взбитые яйца. Все вместе перемешать. В кастрюлю мультиварки налить масло и обтереть им стенки чаши. Включить режим “выпечка”, поставить на 20 минут. Готовую смесь ингредиентов залить в кастрюлю и закрыть крышку. После того, как омлет приготовился, выложить его из чаши и свернуть в трубочку. В нее можно положить какую-нибудь начинку, например, кусочки мяса.

Омлет с колбасой, помидорами и сыром

Этот вариант блюда придется по вкусу мужчинам. В омлете с ветчиной много калорий и он придаст сил и энергии на весь день.

Вам понадобятся:

• яйца — 6 шт;
• молоко — 1 стакан;
• сыр — 80 гр;
• ветчина — 100 гр;
• зеленый лук — 3 стебелька;
• помидоры — 1 шт;
• масло растительное — 18 гр;
• специи — по вкусу.

Процесс готовки:

Молоко перемешать со взбитыми желтками и белками. К ним добавить мелко порезанные сыр и ветчину. Разогреть мультиварку и обжарить в ней на масле кусочки помидоров и лука, следом добавить все остальные ингредиенты. Поставить прибор на режим “тушение”. Время приготовления — 20 минут.

Рецепт с грибами, помидорами и сыром

Более диетический вид омлета (330 ккал). Но подойдет как домочадцам с хорошим аппетитов, так и дамам, мечтающим похудеть.

Что нужно взять:

• куриное яйцо — 4 шт;
• любой вид грибов — 150 гр;
• сыр — 50 гр;
• лук — 1 шт;
• помидоры — 2 шт;
• масло растительное — 4 гр;
• соль и другие пряности — по вкусу.

Способ приготовления:

Сварить грибы и убрать из них всю воду. Луковицу очистить от шелухи и порезать четвертинками колец. В мультиварку залить растительное масло и грибы с луком. Все обжаривать в течении 7 минут. Взбить в отельной таре яйца, добавить соль и пряности. Смесь перемешать и вылить в кастрюлю. Закрыть крышку и поставить готовиться в режиме “жарка” на 15 минут. После того, как время истечет, порезать томаты кольцами, сыр протереть и выложить сверху омлета. В таком виде дать мультиварке поработать еще 5 минут. После приготовления блюдо можно украсить свежей зеленью.

Итальянская фриттата

Фриттату относят к классическому виду омлета. Он очень нежный на вкус и подарит вам ощущение легкости на целый день

Список компонентов:

• яйцо — 4 шт;
• репчатый лук — 1 шт;
• средний кабачок — 1 шт;
• сыр — 60 гр;
• болгарский перец — 1 шт;
• свежая зелень — 1 пучок;
• оливковое масло -17 мл;
• специи (соль и перец) — по вашему вкусу.

Способ приготовления:

Нарезать кубиками кабачки и лук с перцем. Поставить мультиварку нагреваться и обжарить нарезанные ингредиенты в течении 10 минут. Взболтать яичную смесь и насыпать в нее специи, перемешать. Влить яйца в чашу к овощам и поставить тушиться на 15 минут. После того, как мультиварка подаст сигнал, открыть крышку и насыпать тертый сыр. В таком виде оставить на 10 минут и проследить, чтобы сыр расплавился.

Омлет на пару в мультиварке

Омлет на пару похож на белое облачко. Его с удовольствием будут есть и дети, и взрослые.

Ингредиенты:

• молоко — 100 мл;
• яйцо — 3 шт;
• сливочное масло — 30 гр.

Как испечь:

Перемешать молоко со взбитыми белком и желтком. Помещаем однородную массу в любые формочки какие у вас есть. В мультиварку наливаем горячую воду. Достаточно одного стакана. Сверху приспосабливаем паровую насадку. Она должна присутствовать у вас в комплекте с мультиваркой. Ставим емкость на паровую решетку. Будущий омлет посолить и поперчить как вам нужно. Выбираем режим “выпечка” или “пар” и устанавливаем таймер на 20 минут. После завершения программы переворачиваем содержимое формочки. Омлет готов. Для ребенка его можно украсить зеленью или кусочками колбасы.

Рецепт пышного омлета с колбасой

Разница приготовления в мультиварках марок: “Redmond” “Polaris” “Panasonic” и других

Производители разных моделей мультиварок предлагают нам каждый свой интерфейс и функциональные режимы. Так что универсальных рецептов готовки омлетов нет. Хозяйки подстраиваются уже в процессе приготовления под свою марку кухонной техники. Сейчас мы сравним между собой 3 самые распространенные модели.

• Redmond. В ней 50 программ, но их расположение запоминается очень просто. Есть программа “мультиповар”, которая сама настроит оптимальную температуру и нужное количество времени, но можно выбрать и режим “выпечка”.
• Polaris. В мультиварке этого производителя присутствует режим “мультиповар”. При приготовлении омлета предпочтительна именно этота функция. При его использовании вы дождетесь готового завтрака гораздо быстрее, а вкус получится более насыщенным.
• Panasonic. У такой модели 6 программ для готовки. Отсутствует режим «мультиповар» Для того, чтобы сделать вкусный и пышный омлет, пользуйтесь функцией “запекание” и “жарка”

Рецептов приготовления омлета большое количество. Не обязательно строго придерживаться их. Проявляйте фантазию и готовьте с душой. Можно использовать разные функции мультиварок, добавлять новые ингредиенты, например, спаржу, кукурузу или креветки. Все зависит от ваших предпочтений.