Чай яблоко корица описание. Как заготовить впрок яблочный чай с корицей
Чай является излюбленным напитком человечества. В нашей стране его рецепты очень разнообразны.
Они включают в себя фрукты и травы, делают чай целебным отваром и просто вкусным напитком.
Возникновение напитка
Идея сочетания яблока и корицы в чае возникла еще в эпоху средневековья в Турции. Китай и Индия выращивали огромные плантации знаменитых сортов чая, а Малая Азия не могла себе позволить этого из-за неподходящего климата.
Именно поэтому в Турции решили добавлять в местные сорта чая разнообразные фрукты и травы для придания им насыщенного аромата и неповторимого вкуса. Экспериментируя с различными добавками, турки открыли для себя замечательный рецепт яблочного чая, а позже стали добавлять в него апельсин и другие пряности.
На родине чая с корицей, его часто подают гостям с молоком. Для чаепития существует специальная посуда и стаканы в форме тюльпана. В Турции существует целая чайная церемония, поэтому заваривается и готовится турецкий напиток с особой тщательностью.
Полезные свойства
В чай входят такие продукты как: яблоко, черный чай, апельсин и корица. Все эти компоненты в отдельности очень полезны человеческому организму, а в своем сочетании делают чай целебным напитком.
Итак, можно выделить основные полезные качества, это:
- Бодрящий тонизирующий эффект, который придает сил, повышает работоспособность;
- Снимает накопившийся стресс, успокаивает нервную систему;
- Ускоряет обмен веществ;
- Очищает кишечник и выводит токсины из организма;
- Снимает отеки;
- Снижает холестерин и укрепляет сосуды;
- Укрепляет иммунную систему, эффективно борется с простудой и насморком;
- Оказывает профилактическое действие против артрита;
- Чай полезен при гастрите;
- Обладает жирозжигающим эффектом, способствует похудению.
Представленный ряд полезных свойств чай приобретает благодаря своим компонентам.
Яблоки насыщены витаминами и необходимыми для человека минеральными веществами. Этот фрукт рекомендуют употреблять при анемии и в сезон авитаминоза.
Апельсин прекрасно укрепляет иммунитет, так как является главным источником витамина С, а витамин А придает красоту и здоровый цвет коже. Апельсин повышает упругость сосудов в организме и очищает кровь от накопившегося холестерина.
Корица является уникальной пряностью и служит натуральным лекарством, она препятствует размножению микробов и усиливает иммунитет организма. Ко всему прочему, корица служит зарядным устройством для человека, она активизирует все процессы и придает сил.
Традиционный турецкий и современный рецепт приготовления
Существует несколько рецептов яблочного чая, для сравнения рассмотрим два альтернативных способа приготовления. Один из них знаком всем с давних времен и является традиционным турецким рецептом, другой - более современный и распространенный в нашей стране.
Традиционный
Способ приготовления:
Современный
Для приготовления чая по современному рецепту понадобятся следующие ингредиенты:
- Один апельсин;
- Сахарный песок - 3 чайные ложки;
- Корица рассыпная - 2 чайные ложки;
- Одно яблоко;
- Вода - 2 стакана;
- Чай черный - 3 чайные ложки (можно использовать зеленый);
Способ приготовления:
- Нужно порезать апельсин кружками, а затем разделить каждый ломтик на четыре части и выложить на тарелку;
- Апельсин следует тщательно посыпать сахаром и корицей, после этого надо оставить тарелку на 15 минут;
- Затем следует разрезать яблоко, вырезать сердцевину с семенами, после этого дольки следует еще немного размельчить;
- Далее нужно вскипятить воду, и перед тем как заварить черный чай, добавить в заварной чайник яблоки и апельсин;
- После заварки яблочного чая следует его настоять под плотным полотенцем около 20 минут, а затем разлить по чашкам с добавлением меда.
Напиток хорошо подавать на стол со сладостями, особенно подойдут восточные сладости, такие как: лукум, пастила, шербет и другие.
А вот и видеозапись с приготовлением этого потрясающего напитка:
Рецепт яблочного чая с корочками апельсина
Узнав об этом рецепте, теперь многие домохозяйки будут сохранять кожуру от съеденных апельсинов. Кожуру от апельсинов можно разломать на мелкие корочки и высушить, ведь даже сушеные они содержат много витамина С и сохраняют свой вкус.
Таким образом, сушеные корочки из очисток превращаются в полезную пряность и добавку к напиткам и десертам.
На основе апельсиновых корочек можно заварить яблочный чай с корицей, для этого лучше всего будет измельчить корочки до порошкового состояния с помощью блендера.
Способ приготовления:
- На дно заварного чайника нужно положить 2 чайные ложки черного или зеленого чая, 1 чайную ложку без горки рассыпной корицы, 2 чайные ложки порошка из апельсиновых корочек и дольки 1 зеленого яблока;
- Такую смесь в чайнике нужно залить крутым кипятком и закрыть плотным полотенцем;
- Через 25 минут чай будет готов, его останется процедить и разлить в чашки.
А что, если под рукой апельсина или его корок не оказалось?
Есть выход - рецепт пряного чая без этого ингредиента:
Фруктово-коричный напиток без заварки
Некоторые люди по тем или иным причинам не пьют черный или зеленый чай, они больше предпочитают натуральные травы. В этом случае есть уникальный рецепт яблочного чая с корицей. Такой напиток не требует для своего приготовления чайной заварки и делается лишь на основе фруктов и корицы.
Способ приготовления:
- Нарезать одно зеленое яблоко небольшими дольками и уложить на дно заварного чайника, залить холодной водой;
- В заварной чайник еще добавить одну палочку корицы и оставить все содержимое настаиваться в течение 20 минут;
- Взять один апельсин и выжать из него сок;
- Разлить чай в чашки из заварного чайника;
- Добавить в каждую чашку одну чайную ложку свежевыжатого апельсинового сока и немного меда.
Холодный вариант чая с апельсином и корицей
Яблочный чай с корицей пьют не только горячим на десерт, этот универсальный напиток поможет справиться с жаждой и стать тонизирующим средством и в жаркую погоду. В рецепт приготовления такого холодного летнего чая часто добавляют мяту, так как она хорошо освежает и тонизирует организм.
Способ приготовления:
- Чтобы приготовить яблочный отвар, для этого потребуется нарезать яблоко небольшими ломтиками и залив водой, кипятить на медленном огне в течение 20 минут;
- За несколько минут до снятия яблочного отвара с огня нужно добавить в него две палочки корицы и дать настояться под плотным полотенцем 10 минут;
- Теперь пора приступить к приготовлению мятного настоя, для этого нужно залить стаканом крутого кипятка 1 чайную ложку сушеной мяты;
- Мятный настой нужно процедить спустя 15 минут и добавить к яблочному отвару;
- В приготовленный напиток следует добавить мелко порезанный апельсин или апельсиновую цедру, а также 1 чайную ложку меда;
- Яблочный чай остается охладить и разлить в стаканы со льдом.
Применение с целью похудения
Яблочный чай с корицей и апельсином имеет чудесное свойство – очищать организм и ускорять обмен веществ, что необходимо при похудении в любой диете.
Если каждый день принимать яблочный отвар, можно обеспечить себя на целый день зарядом энергии, хорошим обменом веществ, а еще настроиться на здоровый образ жизни и правильное питание в целом.
Разумеется, нельзя пить только чай, необходимо соблюдать весь режим питания.
Вот несколько важных советов для худеющих:
- Самое лучшее время для употребления чая с целью похудения - утро;
- Для приготовления чая используйте зеленые сорта яблок, они обладают жиросжигающим эффектом из-за повышенной кислотности;
- Используйте для напитка зеленый натуральный чай;
- Дополнить чай можно имбирем или ананасом;
- Чай следует употреблять без добавления сахара;
- Напиток полезно пить после сауны и после тренировки в спортивном зале.
К чаю обычно подают сладости: десерты, печенье, конфеты и тортики. Остановимся на последнем варианте из этого списка, предоставив вам на выбор рецепты. Вкуснотища!
А в находится рецепт торта «Монастырская изба». Довольно оригинальный десерт!
Самым шикарным в этой подборке станет торт «Эстерхази». Пошаговый рецепт вы найдете Приятного вам чаепития!
Противопоказания к применению
Как и у любого блюда или напитка, у яблочного чая с корицей есть свои противопоказания к употреблению. Его не рекомендуется пить:
- Беременным женщинам и кормящим грудью;
- При аллергической реакции на цитрусовые фрукты;
- При индивидуальной непереносимости какого-либо ингредиента чая.
Любой целебный напиток следует принимать осторожно и в умеренных количествах, тогда он оздоровит ваш организм и не станет причиной неприятного самочувствия.
Если вы вдруг не употребляете корицу, то предлагаем вам видео-рецепт яблочного чая без нее:
В нашем рецепте предлагается невероятно вкусный ароматный черный чай с яблоками и корицей. Этот чай согреет вас в холодный зимний вечер, да и просто придется по душе каждому члену семьи благодаря своему насыщенному терпкому запаху. Заваривать можно и черный вид чая, и зеленый.
Как известно, чай является традиционным горячим напитком, приготовленным на основе листьев чайного дерева, обработанных специальным образом и заваренных в крутом кипятке. Существует огромное количество чайных сортов, а во многих странах даже своя чайная культура. К примеру, в Китае есть много традиций, связанных с употреблением чая в определенных ситуациях.
Предложение испробовать чашечку чая в китайской культуре трактуется часто как знак уважения, благодарности либо примирения. В каждой культуре есть свои любимые чайные сорта с различными ароматными добавками и запахом. Каждый из нас наверняка любит свой, уже устоявшийся сорт чая, но иногда стоит попробовать и что-то новенькое.
Чай с яблоками и корицей поднимет вам настроение, придаст сил после изнуренного трудового дня, повысит тонус всего организма, а сочетание корицы и яблок в горячем напитке вызовет приятные ощущения радости и тепла у вас и ваших близких!
Чай с яблоками и корицей — рецепт с пошаговым фото
Приготовление – около 15-20 минут.
Количество ингредиентов рассчитано на 2 порции.
Может использоваться как десерт.
Ингредиенты для чая:
- Яблоки-2 шт.
- Чай-2 ст. ложки
- Сахар-по вкусу
- Корица-1-2 палочки
- Мед-1 ч. ложка (по вкусу)
- Цедра лимона (по вкусу)
Способ приготовления чая с яблоками и корицей:
Для приготовления чайного напитка нам понадобятся душистые яблоки (зеленые или желтые), корица, черный сорт чая и сахар.
Яблоки вымойте, срежьте кожицу, если есть пятнышки, разрежьте вдоль и очистите от семян и сердцевины. Порежьте яблоки на небольшие дольки.
В отдельный небольшой чайник для заварки насыпьте пару ложек чая, залейте крутым кипятком и дайте настояться 10-15 минут, пока не почувствуете терпкого запаха.
Заполните чашку порезанными яблочными дольками до половины.
К чайной смеси киньте пару палочек корицы.
Затем залейте яблоки заваренным чаем.
Накройте блюдцем и дайте напитку настояться около 10 минут.
Добавьте ложку меда по вкусу и сахара. Можно смешать потертую цедру лимона с медом и тоже добавить. Приятного чаепития!
Способствует усилению обменных процессов, нормализует работу кишечника. А сочетание корицы с яблоками является просто чудо напитком. В связи с наступлением холодных и промозглых дней приготовьте себе чай с яблоком и корицей. Чашечка такого чая поднимет вам настроение, согреет в непогожий день и будет способствовать обретению фигуры вашей мечты.
Вам потребуется на чайник объемом 0,8 л:
- яблоки – 2 штуки;
- лимон ½ штуки;
- палочки – 2-3 штуки;
- чай черный – 2,5 ч.л.
Приготовление чая с корицей и яблоком: рецепт
Яблоки хорошо помойте и удалите излишки воды. При помощи кухонного ножа или овощечистки снимите с яблока кожицу.
Яблочную кожуру нарежьте мелкой соломкой.
С половины лимона снимите цедру.
Нарежьте ее мелко.
Заварочный чайник обдайте кипятком. Насыпьте чайную заварку.
Заполните чайник на 1/3 кипятком, слегка взболтайте, накройте крышкой и дайте постоять 2-3 минуты, чтобы чайные листы раскрылись. Затем добавьте порезанную яблочную кожуру, палочку корицы и цедру лимона, залейте кипятком.
Накройте чайник крышкой, укройте полотенцем и дайте чаю завариться в течение 5 минут.
Для подачи чая яблоки порежьте небольшими кубиками.
В каждую чашку положите нарезанные яблоки, палочку корицы, разлейте .
По желанию можно добавить сахар или мед.
Lady 139
Рецептов чая в мире можно насчитать, наверно тысячи и каждому понравится что-то свое. Немудрено, ведь чай называют самым популярным напитком в мире, его пьют и в восточном полушарии, и в западном, на севере и на юге. Этот напиток не имеет противопоказаний, его можно употреблять и детям, и старикам.
От перейдем к напиткам, а именно, к чаю. Этот оригинальный рецепт встретился мне некоторое время назад в Интернете и показался интересным, я даже приготовила немного на пробу, потом заготовила побольше.
Сразу скажу, чай на любителя, но очень интересный, я люблю такие. ¬У него необычный насыщенный вкус. Причем, если каждый компонент по-отдельности полезен, все вместе они уж точно не будут вредными. Я думаю, многие, кто заготовит, будут с удовольствием пить этот целебный и согревающий теплом чай.
Чай с корицей – ингредиенты
- Яблоко – 3 шт.
- Лимон – 1 шт.
- Чай черный листовой – 50 г.
- Сахар (мелкий) – 2 ст. л.
- Гвоздика – 1 ст. л.
- Корица – 2 палочки.
Приготовление чая с корицей
- Яблоки помойте, очистите от семечек и порежьте на мелкие кусочки.
- Сложите их в миску, полейте лимонным соком и посыпьте сахаром.
- Разогрейте духовку до 100 градусов, разложите яблоки на противне и поставьте в духовку на полтора часа.
- Достаньте яблоки из духовки и поставьте остывать.
- Тем временем, корицу и гвоздику подогрейте на сухой сковороде не более 2 минут.
- Переложите их в ступку и хорошо растолките. Можно сделать это и в кофемолке, но смесь не будет такой душистой.
- В большой миске смешайте чай, специи и яблоки. Все размешайте, сложите в герметичную банку и дайте вызреть 2 недели.
Когда смесь будет готова, заваривайте ее как обычный час и наслаждайтесь вкусом.
Чай - напиток для всех и на каждый день, получаемый путём заваривания листьев чайного куста, которые предварительно проходят специальную обработку.
Мы знаем множество сортов чая, которые насыщенны всевозможными добавками и ароматами. Наверняка у каждого из нас есть свой любимый вид чая. Но это не повод для отказа от эксперимента!
Что может быть лучше горячего напитка с таким вкусный ароматом как яблоки и корица?! Предлагаем попробовать чудесный вариант чая. Для этого понадобится 1-2 кисло-сладких душистых яблока и палочка корицы. В качестве основы лучше взять чистый чёрный чай или зелёный.
В результате у вас получится вкусный напиток, насыщенный ароматом яблок и корицы. Заваренный чай оставить настояться на 5-10 минут, а потом по вкусу добавить сахар или ложечку мёда. Такой напиток отлично поднимает настроение, придает сил и в хмурый день обязательно порадует своим теплом и вкусом. Так же чай с яблоками и корицей легко поможет восстановить силы после трудного дня!