Как хранить свежие огурцы. Как долго хранить свежие огурцы в холодильнике

Коровяк в хозяйстве – хорошо, но козий навоз как удобрение – в 7 раз эффективнее. И не только по количеству питательных элементов. Помет мелкого рогатого скота считается более активным в грунте и способствует быстрому возрождению плодородного слоя.

Полезные свойства животной органики

Минеральные удобрения – это пища для растений, а органика – для почвы. Без животной или растительной органики грунт истощается. Этот процесс идет быстрее там, где ежегодно выращивают сельскохозяйственную продукцию. Слой гумуса необходимо регулярно пополнять, иначе овощи будут невкусными и водянистыми.

Такое обычно встречается в хозяйствах, которые много используют минеральных подкормок. На западе есть специальные магазины, где продукция стоит почти в три раза дороже. Она не такая красивая и крупная, но выращена на органических удобрениях.

Обычно фермеры используют те виды навоза, которые у них имеются в достатке – коровий, конский, кроличий, овечий или козий помет. Признается и птичий помет, так как содержит в несколько раз больше азота, калия и фосфора, чем вышеперечисленные виды. Большую роль играет кальций, так как его наличие в растениях отражается на их росте и иммунитете.

Помет мелкого рогатого скота – особенности и состав

Помет мелкого рогатого скота, а именно овечий и козий навоз – это ценное удобрение для дачного участка или целого хозяйства с фруктовыми деревьями, теплицами и огородом. Он относится к горячим видам, так как при разложении выделяет большое количество тепла. Эту особенность используют фермеры, которые выращивают овощи круглый год в теплице.

Состав козьего навоза следующий на 1 000 кг:

• азота – 5 кг;

• калия – 6 кг;

• фосфора – 2,5 кг.

В зависимости от условий содержания в состав козьего навоза входит подстилка – солома или опилки. Это более характерно для домашних хозяйств, чем для больших ферм.

На фермах сбор экскрементов животных устроен по другому: отходы собираются в специальную емкость под полом и отводятся в отстойники, где происходит сбраживание вещества. Это называется навозная жижа. Она также полезна и применяется на огородах и полях.

Животные, которые пасутся на пастбище, дают бесподстилочный сухой навоз. Он содержит мало воды и наиболее экономный. Проблема в том, что собирать его на поле затратно по времени.

Преимущества козьего и овечьего помета

По отзывам о козьем навозе как удобрении, его вносят в меньших количествах, так как питательный состав лучше, чем у популярного коровьего. Если коровяка необходимо заделать 5 ведер на сотку, то козий навоз экономнее: его берут 2 ведра.

Поскольку питаются козы только растительной пищей, реакция помета – щелочная. В нем много карбонатов, которые быстро и легко усваиваются растениями. Если внести удобрение весной за 2 недели до посадок, огородные культуры все лето будут получать необходимые для роста и плодоношения вещества.

Почвенные бактерии перерабатывают органику постепенно и обогащают грунт гуминовыми кислотами. Это вещества, которые создаются при прохождении растительных остатков через пищеварительный тракт бактерий и дождевых червей.

При интенсивном земледелии экологически чистую продукцию получают, добавляя к органическим подкормкам минеральные удобрения в хелатной форме. Это искусственно созданные комплексные удобрения в органической оболочке, которые растения усваивают на 90%. Для сравнения – минеральные удобрения в форме солей – только на 30%.

Совет! При выращивании продукции для своей семьи лучше применять хелаты и натуральный навоз. Такое сочетание не вызывает накопления вредных нитратов и фосфатов в организме, риск отравления полностью отсутствует

Как использовать козий и овечий помет

Козий навоз как удобрение применяют в разных состояниях. Это зависит от того, сколько экскременты находились в яме или бурте. Полуперепревший навоз созревает через 3 – 4 месяца после сбора и складирования.

Перепревшее вещество получают через 9 – 12 месяцев. Все это время кучу или бурт необходимо поливать водой периодически, чтобы поддерживать нужный уровень влажности.

Процесс ферментации зависит от воды, так как бактерии в сухом веществе замедляют свою деятельность. Количество питательных веществ уменьшается на 50%. Особенно азота. Если оставить кучу из козьего навоза под открытым небом без укрытия, она будет просто органическим веществом, но не будет иметь питательной ценности.

Перегной – это полностью разложившееся вещество. В нем отсутствует подстилка, он сухой и легкий. Объем и вес уменьшаются примерно на 70% от первоначального. Не все дачники выдерживают козий помет до состояния перегноя, хотя это хорошая и безопасная добавка в грунт. Она быстрее переваривается микроорганизмами и привлекает на участок дождевых червей.

Количество азота в перегное – минимальное. Фосфор и калий не выветриваются, поэтому при внесении козьего перегноя весной, потребуются дополнительные подкормки азотными удобрениями.

Под какие растения вносить – дозировки

Многие спрашивают, как применять козий навоз, какие растения его больше любят. Во-первых – все растения любят органику, богатую азотом. Исключение составляет группа хвойных деревьев и кустарников, которые питаются азотом из воздуха. Поэтому можно сказать, что козий навоз подходит всем садовым и огородным растениям, особенно ягодным и декоративным в качестве мульчи.

Ягодникам для цветения и плодоношения необходим калий и фосфор, которых в помете предостаточно, поэтому они хорошо завязывают плоды. Калий отвечает за набор сахара, равномерное созревание ягод и их количество, а фосфаты помогают калию усвоиться.

Чтобы быть уверенным в правильности внесения органических подкормок, новичкам-земледельцам рекомендуется заделывать его в грунт осенью, когда урожай убран и грядка свободна. Помет равномерно распределяется по участку и перекапывается.

Весной многие садоводы разбрасывают свежий помет по снегу. В свежем веществе много аммиака, но пока снег растает, излишки улетучатся, а питательные вещества попадут в грунт с талыми водами. Способ не трудозатратный, но эффективный.

Видео: Козий навоз — ценнейшее удобрение

Можно делать жидкий раствор:

• ¼ пластиковой бочки наполняют сухим или свежим пометом коз.

• Заливают водой до краев.

• Настаивают неделю. Когда начинает бродить, можно разбавить 1 литр маточного раствора в ведре воды и поливать растения весной.

Жидкого удобрения нужно 1 литр для рассады и ведро для кустарника весной. Таким же раствором поливают фруктовые деревья осенью, но здесь нужны большие объемы: может уйти до 20 ведер на взрослое дерево.

Как сохранить козий помет – способы

Самый простой способ – собрать помет в емкость и накрыть пленкой. Используются также плотно сбитые деревянные ящики, чтобы ограничить доступ воздуха, иначе начнется процесс горения, а вместе с ним уйдут питательные элементы.

Чтобы правильно организовать горение компоста, на дно бурта укладывают слой грунта, торфа или древесной полежавшей стружки. Когда начнет стекать жидкость, слой ее удержит.

Каждую прослойку навоза отделяют почвой, чтобы получить питательную смесь. При желании добавляют отходы из сада – сорняки, ветки, листья, фрукты и овощи, а также ботву. Необходимо соблюдать пропорции помета и всех остальных компонентов: 40 на 60% соответственно.

Если второстепенных веществ будет больше, процесс созревания затянется, и удобрения для огорода нужно будет ждать год-полтора. При правильном соотношении компостная куча готова к применению через 8 – 9 месяцев.

Здравия, дорогие читатели! Я — создатель проекта «Удобрения.NET». Рад видеть каждого из вас на его страницах. Надеюсь, информация из статьи была полезна. Всегда открыт для общения — замечания, предложения, что ещё хотите видеть на сайте, и даже критику, можно написать мне ВКонтакте, Instagram или Facebook (круглые иконки ниже). Всем мира и счастья! 🙂

Из всех известных видов навоза, козий — самый не агрессивный, быстро разлагающийся и питательный для огородных культур. Он богат по составу, не обжигает корневую систему растений, прост в использовании и обладает сильными согревающими свойствами. Эти качества делают его незаменимой подкормкой на любом приусадебном участке.

Можно ли использовать?

Козий навоз обладает рядом преимуществ над аналогичными удобрениями:

• экономичен по сравнению с коровьим навозом;
• эффективен в применении – быстро доставляет питательные вещества растениям;
• подходит для широкого круга огородных культур;
• улучшает структуру и качественный состав грунта;
• не имеет неприятного запаха (он исчезает по мере высыхания);
• применяется для естественного утепления растений в весенний период, когда велика вероятность заморозков;
• подходит для теплиц;
• стремительно разлагается, быстро усваивается.

Среди недостатков выделяют следующие:

• имеет короткий срок действия (1-2 года), в отличие от коровьего навоза (вносят раз в 3,5 года);
• подходит не всем растениям (не стоит вносить под представителей семейства луковичных);
• не рекомендуется применять в свежем виде для молоденьких саженцев, дабы избежать ожогов неокрепшей корневой системы.

Состав и свойства

Козий навоз богат важнейшими макроэлементами. Так, в 1000 кг субстрата содержится:

• 6000 г калия;
• 2500 г фосфора;
• 5000 г азота.

Благодаря энергичности действия, а также быстроте разложения, его относят к «горячим» видам навоза и активно применяют на холодных почвах, требующих подогрева.

Примечание. Одна коза за год производит до 1000 кг ценнейшего органического удобрения.

Полезно добавлять его в компост, где под влиянием других катализаторов он разложится в разы быстрее. Для ускорения этого процесса пласты прокладывают минеральными удобрениями.

На качество козьего навоза влияет характер питания животного. Лучшее удобрение получается при употреблении в пищу экологически чистых кормов: сена, бобовых культур, зеленых веников, отрубей. Данный характер питания благоприятно влияет на процесс ферментации.

Козы, пасущиеся вблизи автомобильных трасс, производят удобрение, содержащее соли тяжелых металлов. Такая подкормка крайне нежелательна для участка.

Удобрение и подкормка

По технологии применения этот вид навоза имеет мало отличий с другими. Вносят его обычно в осенний период, а весной при необходимости процедуру повторяют. Особенно это касается посадки саженцев, когда на каждую лунку насыпают перепревший навоз.

Применяют его как в сухом, так и в жидком виде. Последняя предпочтительна для свежего сырья, содержащего большое количество азота. Огородники чаще делают специальную настойку: на 1 литр удобрения берут 10 л воды, убирают в теплое место на 7 дней. Перед применением разводят в пропорции 1:10.

Грунт удобряют жидкой подкормкой примерно за 2 недели до посадки огородных культур.

Козий навоз хорош для овощей, кормовых растений, зерновых культур. Очень отзывчивы на его внесение томаты и огурцы. Благодаря такой подкормке удается увеличить их урожайность минимум в 2 раза. Репчатый лук растет крупным, сочным, лишенным горечи. А вот луковичные цветы плохо переносят такое удобрение: перестают цвести, загнивают.

Под чеснок не стоит вносить навоз, причем даже перепревший. От этого культура будет болеть и плохо плодоносить. Унавоживают обычно грядки для предшественников чеснока, тогда головки вырастают большими и ровными.

Примечание. Не стоит использовать козий навоз каждой осенью. Это удобрение закладывают примерно раз в 2 года.

Козий навоз обладает высокой теплопроводностью, а потому его закладывают в парники для повышения температуры грунта. Особенно это актуально в весенний период, когда велика вероятность заморозков. Необходим слой минимум 20 см, помещенный на глубину 60 см. Сверху над навозом должен находиться слой грунта (не менее 35 см). Молоденькие отростки высаживают в теплую землю раньше срока, не боясь обжечь их корневую систему. Все питательные вещества поступят в почву уже через пару месяцев после внесения.

Козий навоз повышает урожайность корнеплодов, в частности, картошки и свеклы. Однако опытные огородники рекомендуют предварительно компостировать свежее сырье. Наибольшую ценность для садовых культур имеет перепревший субстрат. Так перед посадкой картофеля не обязательно предварительно удобрять землю.

Многие огородники поступают проще: кладут перепревший навоз непосредственно в лунки при посадке. Хорошо бы добавить к нему древесную золу (1 горсть на лунку).

Заготовка и хранение

Получение козьего навоза происходит поэтапно: вынос из стойла, складирование, перепревание, применение в качестве подкормки для огородных культур. В распоряжении фермерских хозяйствах обычно есть спецтехника, облегчающая извлечение навоза из загонов. В частных хозяйствах все делается вручную.

Наибольшую ценность имеет навоз деревенских коз. Хозяевам нескольких голов легче контролировать рацион питания свои питомцев. А от этого напрямую зависит и качественный состав удобрения.

После сбора, навоз следует поместить в специально отведенное место либо заложить в компостную яму. Не рекомендуется сразу же использовать его для подкормки огородных культур – так можно разнести по участку бактерии, гельминты и вирусы. Идеальное удобрение – то, что успело ферментироваться и желательно полностью перепреть.

Для ускорения созревания сырье укладывают слоями, пересыпая минеральными удобрениями (вполне подойдет Суперфосфат) и грунтом.

Одним из самых востребованных и удобных методов хранения считается брикетирование. Это связано со специфической консистенцией удобрения, его постепенным накоплением.

За сутки одна коза производит несколько килограммов кала. Брикетное хранение не дает экскрементам терять свои положительные свойства при постепенном накоплении и слеживании. По мере наполняемости брикеты пускают в дело либо оставляют на дальнейшее хранение.

Если в планах — длительное хранение, брикеты лучше не подвергать дроблению. Нужно обложить их сеном и поместить в хорошо проветриваемое помещение. Для этих целей прекрасно подойдет обычный навес. Брикеты складывают на плотный слой подстилки и огораживают от доступа влаги.

Если намечается скорое использование удобрения, то брикеты следует раздробить, дабы обогатить кислородом. После этого содержимое смачивают водой до тестообразного состояния и раскладывают на улице, подложив соломенную подстилку. Затем козий навоз подвергают компостированию, смешивания с растительными отходами, либо закладывают в почву при осенней перекопке огорода.

Заключение

Козий навоз ценят за высокое содержание питательных элементов, хорошую теплоотдачу, быстроту перепревания. Однако он стоит не так дешево. Предприимчивые огородники стараются покупать его в частных хозяйствах, а некоторые просто сами занимаются разведением коз.

В статье описан козий навоз как удобрение: польза, достоинства, состав, особенности.

Навоз как удобрение: введение

Органические удобрения являются самыми необходимыми в современном садоводстве и огородничестве. Пожалуй, именно в органике содержится весь тот объем минеральных веществ, которые так полезны для различных культур. Садоводы в основном обращают внимание на коровяк, используя его в хозяйстве практически повсеместно. Но лишь немногие знают о том, что как удобрение козий навоз содержит в себе практически в семь раз больше полезных и питательных веществ, а от этого становится еще более эффективным средством. Причем, помет мелкого рогатого скота сегодня является более активным в грунте. Это делает его более усваиваемым, а также благодаря козьему помету плодородный слой гораздо быстрее восстанавливается, и в этом, конечно же, особенные преимущества.

В этой статье мы более подробно остановимся на описании наиболее полезных свойств органического удобрения, а также расскажем, в чем заключаются преимущества не только козьего, но еще и овечьего помета, который также используется для подкормки различных культур и почвы в целом, но далеко не все садоводы в достаточно степени осведомлены о полезных свойствах этих компонентов и веществ.

Козий навоз как удобрение: полезные свойства

Минеральные удобрения, которые вносятся под растения — это их пища. Но вот органика — это пища, которая предназначена скорее для того, чтобы подпитывать почву, делая ее еще более плодородной и насыщенной и, соответственно, благоприятной для того, чтобы в ней произрастали самые разнообразные садовые культуры. Без органики животного или растительного происхождения грунт становится истощенным. Чтобы почва быстрее восстанавливалась и регенерировала, следует пополнять верхний слой гумуса. Если не делать этого, то овощи будут совершенно невкусными, водянистыми, не будут содержать в себе также и всего полезного комплекса витаминов, микроэлементов и антиоксидантов, которые так необходимы для организма человека.

На западе органическая продукция стоит практически в несколько раз дороже, чем стандартные минеральные удобрения. Это обусловлено тем, что органика — это ценная добавка. Продукция, которая была выращена на органических удобрениях, также ценится гораздо выше. Да, она не такая красивая, но зато выращена на абсолютно натуральных добавках, а значит совершенно безопасна для организма человека, для его здоровья.

Фермеры чаще всего используют те виды органики, которой у них в достатке. Это касается навоза — обычно берется коровяк, конский и кроличий навоз, а также овечий или козий помет. Также можно использовать с этими же целями и птичий помет, так как в нем присутствует очень большое количество азота, калия и фосфора, а эти вещества ценятся за счет того, что они являются основой для произрастания здоровых и качественных культур. Большую роль также играет такой компонент, как кальций, так как именно он оказывает особенное воздействие на стрессоустойчивости растения, а также на степени и скорости его роста, развития, укоренения и, конечно же, на иммунитете против различных бактерий и грибков.

Характеристики помета, состав, как использовать козий навоз как удобрение

Помет мелкого рогатого скота — козий и овечий навоз. Эти удобрения среди всей органики считаются очень ценными для отдельного приусадебного участка, или для огромных фермерских хозяйств, где выращиваются фруктовые деревья и самые различные культуры. Также козий и овечий помет отлично подходит для того, чтобы подкармливать растения, которые произрастают в тепличных условиях. Этот тип органики относится к горячим видам. Обусловлено это, прежде всего, тем, что именно при разложении она выделяет самое большое количество тепла.

На одну тысячу килограммов навоза козы приходится следующее количество веществ: примерно пять килограммов азота, шесть килограммов калия и 2,5 килограмма фосфора. Также в состав козьего помета сам садовод может добавлять солому или опилки, так как они выполняют роль подстилки. В большей степени это чаще всего используется для домашних хозяйств, а затем уже и для ферм, но в целом многое зависит от предпочтений самого садовода, на что как раз и лучше всего ориентироваться.

Если говорить о фермерском хозяйстве, то там навоз собирают немного иным способов: для этого отходы животного садовод или фермер собирают в отдельный контейнер под полом, а затем отводятся в отстойники. Далее именно в этих отстойниках вещество бродит, насыщаясь все большим количеством полезных и важных веществ. Это вещество имеет свое название — навозная жижа, она очень полезна, может применяться в фермерских и садовых хозяйствах, а также в полях и на огородах, где осуществляется промышленное выращивание каких-либо культур.

Есть животные, которые пасутся на пастбище и дают бесподстилочный навоз. В нем не такое большое содержание влаги, и этот навоз считается более экономным в сравнении с самым первым видом. Проблема состоит в том, чтобы собрать его с участка — обычно у садоводы уходит на это достаточно много времени, и в этом состоит довольно большая проблема. Также на сбор может уйти и много собственной физической энергии, так что следует очень внимательно относиться к выбору сбора навоза.

Преимущества, полезен ли козий навоз

Конечно же, козий и овечий помет имеют свои преимущества. Отзывы садоводов о козьем навозе свидетельствуют о том, что это удобрение вносится в небольших количествах. Польза козьего навоза даже больше, чем у популярного коровяка, и это проверено на практике. Обычно на одну сотку требуется примерно пять полных ведер коровяка. Козий навоз в этом плане гораздо экономичнее — требуется примерно два ведра на одну сотку участка. Разница, как мы видим, очевидная.

Козий навоз: применение в огороде

Так как козы питаются только растительными компонентами, то и реакция от помета очень щелочная. В козьем помете повышенное содержание карбонатов, которые могут очень быстро усваиваться в растении, поставляя ему все необходимые полезные компоненты, микроэлементы и макроэлементы для роста и развития. Если навоз козы внести в весенний период вместе с подкормкой, то культура в течение всего лета будет получать самые необходимые вещества, которые положительно скажется на росте культуры и на ее плодоношении. Бактерии, которые содержатся в почве, могут очень быстро перерабатывать органику, и поэтому грунт гораздо быстрее и эффективнее обогащается различными веществами. К тому же, вещества могут накапливаться в оптимальных количествах, поэтому садовод может особо не волноваться за частоту подкормок, так как порой достаточно единственного весеннего внесения удобрения, чтобы культура получала все необходимые вещества.

Если говорить об интенсивном земледелии в промышленных масштабах, то чистую продукцию, которая будет безопасна для организма человека, можно будет получить именно благодаря органическим удобрениям. К тому же, к ним также можно будет добавлять некоторые минеральные веществ, в результате чего садовод будет получать искусственно созданное комплексное удобрение, которое будет усваиваться растениями примерно на 85-90%, а это идеальный показатель. Если сравнить с обычными минеральными удобрениями, то они усваиваются только на 30%, а остальная часть может накапливаться, что в значительной степени не считается.

Использование козьего навоза возможно в различных состояниях — и в жидком, и в сухом видах. Все зависит исключительно от того, в течение которого времени отходы находились в яме или в бурте. Если навоз наполовину перепрел, то он будет созревать еще в течение нескольких месяцев, чтобы дойти до своего наиболее эффективного состояния. Перепревший навоз можно получить примерно через девять-двенадцать месяцев после того, как он был собран. Также садоводу рекомендуется поливать кучу или бурт водой, чтобы в навозе поддерживался необходимый уровень увлажненности.

Ферментация навоза зависит исключительно от того, в каком количестве будет поступать влага в вещество. Обычно в сухом виде вещества в навозе могут замедлять свою деятельность, а количество питательных веществ может и в целом уменьшиться примерно на половину. В особенности это касается азота, так как он очень легко испаряется. Если навоз будет храниться под открытым небом, и садовод не будет накрывать его, то он останется органической добавкой, но при этом его питательная ценность может вовсе исчезнуть.

Полностью разложившееся вещество называется перегноем. В нем нет подстилки, он очень сухой, и при этом очень легкий. Объем и вес вещества может после этого уменьшиться приблизительно на 60-70%. Но при этом не каждому садоводу удается довести навоз до такого состояния, хотя считается, что перегной — это самая ценная добавка в грунт, которая, к тому же, еще и совершенно безопасна для растений. Она гораздо быстрее способна перевариваться микроорганизмами, а также привлекает на участок дождевых червей, в организме которых также вырабатывается определенное количество веществ. В перегное содержится самое минимальное количество азота. При этом совершенно не теряются такие вещества, как калий и фосфор, поэтому если садовод вносит перегной в весенний период, то рекомендуется дополнительно подкармливать растение и почву еще и азотными удобрениями.

Для каких культур лучше применять козий навоз как удобрение

Многие садоводы интересуются тем, какие растения в большей степени положительно откликаются на навоз, какие более всего любят этот органический компонент. Отметим, что практически все растения отлично выдерживают внесение органики, особенно той, которая богата азотным компонентом. Исключением является группа хвойных культур, а также кустарников, которые отлично подпитываются азотом именно из воздуха. Поэтому следует отметить, что козий навоз может подойти абсолютно любым садовым и огородным культурам, главное производить внесение в соответствии с нормами, придерживаясь графика.

Ягодным культурам для обильного цветения просто необходимы такие компоненты, как фосфор и калий. Они в огромном количестве содержатся в помете, поэтому после органической подкормки козьим навозом отлично завязываются плоды, и в целом плодоношение только усиливается. Калий также отвечает за то, что растение вбирает в себя сахар, поэтому плоды становятся такими сладкими и сочными. Если садовод хочет иметь уверенность в том, что он правильно вносит органические удобрения, то лучше всего заделывать помет еще в осенний период, когда на грядке отсутствует урожай, и она полностью свободна для внесения компонентов. Помет следует равномерно распределить по всему участку, а затем этот участок интенсивно и тщательно перекапывается, землю следует хорошо прорыхлить.

Как развести козий навоз

Весной садоводы могут раскидывать помет по снегу, который еще не успел сойти. В свежем помете содержится огромное количество аммиака, так что до того, как снег полностью сойдет, излишки аммиака успеют испариться, а все питательные вещества окажутся в грунте вместе с талыми водами. Способ этот не требует от садовода растраты большого количества сил и времени, но при этом он отличается эффективностью.

Можно также готовить жидкий раствор на основе козьего помета. Для этого пластиковую бочку заливают до краев водой, засыпают примерно на четверть или сухим, или свежим козьим пометом. Настаивать раствор следует в течение недели, а когда он начинает бродить, то можно этот раствор смешивать вместе с водой и поливать под корень растения, преимущественно осуществляя этот процесс весной.

Хранение помета

Есть также несколько вопросов по тому, как осуществлять хранение козьего помета. Одним из простых способов является то, что помет можно собрать в емкость, а сверху накрыть полиэтиленовой пленкой. Также садовод может использовать плотно сбитые ящики из дерева, чтобы в помет не поступал лишний воздух. Если это случится, то начнется процесс горения, и все питательные вещества попросту уйдут. Таким образом, в целом, нет особых указаний по этому процессу.

Итак, отвечая на вопрос, можно ли использовать козий навоз — ответим однозначно — «Да!». Козий помет очень эффективен для дальнейшей подкормки органическими веществами, он отличается тем, что в нем содержатся все необходимые питательные вещества, которые в дальнейшем отлично обогатят культуры. В результате мы получаем совершенно безопасное удобрение, которое может заменить большое количество минеральных смесей и химических добавок, без которых некоторые садоводы не представляют процесс огородничества.

Козий навоз как удобрение

По питательности для растений помет коз превосходит коровий или свиной навоз. За счет низкого содержания влаги навоз получается концентрированным с высоким уровнем азота, фосфора и калия. По мнению некоторых исследователей-экспериментаторов, навоз коз лучше коровьего в 2-5 раз и при внесении его в почву растения начинают бурный рост. Но как бы козоводам не хотелось верить в превосходство мелкого рогатого скота над крупным, блистательного превосходства нет.

Сравнение свежего навоза разных домашних животных по химическому составу, %

Навоз коз содержит небольшое количество влаги. Он относится к теплым, так как в процессе перегнивания температура внутри кучи повышается до 60-70 градусов. Это позволяет навозу быстро перепревать, а также обогревать растения. По питательности для растений (азот, фосфор и калий) навоз коз не уступает другим, а по некоторым показателям и превосходит, что позволяет получить хорошие урожаи.

В течение зимнего стойлового содержания от 1 взрослой козы можно получить 500 кг навоза, а при разведении на глубокой подстилке - до 800 кг.

Хранение и переработка

Существуют различные системы переработки навоза животных - от обычного складирования, до применения специального оборудования (измельчители, сепараторы) и средства (ферменты, обеззараживающие вещества). Предварительная обработка навоза обязательна перед внесением его в почву - на поля не должны быть завезены патогенные бактерии, яйца и личинки глистов. Это один из важнейших этапов профилактики распространения заболеваний.

В зависимости от технологии содержания различают системы уборки навоза. При традиционном для мелких хозяйств стойловом содержании уборку проводят ежедневно, вывозя навоз небольшими порциями в хранилища или на поле. Содержание коз на глубокой несменяемой подстилке позволяет производить уборку 2 раза в год. Такой метод имеет свои преимущества:

• уменьшается доля ручных работ на ферме;
• поддерживается постоянная температура в козлятнике;
• проводится предварительная термическая обработка навоза;
• уменьшаются потери питательных веществ из подстилки.

Переработка навоза включает несколько моментов: забор (уборка в козлятнике), складирование, биотермическое или ферментативное разложение, реализация (внесение в почву, продажа). Для уборки используют скребковые или роторные механизмы, бульдозеры, а на мелких фермах - ручной труд. Дальше необходимо поместить фекалии в ямы для компостирования - недопустимо вывозить свежий навоз на поля, так как это ведет к заражению почвы . Каловые массы содержат больше количество бактерий, вирусов, яиц гельминтов и простейших.

Навоз укладывают послойно, пересыпая его землей и минеральными удобрениями - обычно используют суперфосфат. Добавление минеральных удобрений необходимо, так как они теряются в процессе перепревания органических отходов. Если используется подстилочный навоз, то дополнительно вносить солому или зеленую массу растений не нужно. Но при складировании чистого помета коз обязательно добавляют растительные отходы. Поверх навозной кучи укладывают землю и проливают водой. Чтобы в компосте поддерживалась влажная среда, следует укрыть его пленкой или достаточным количеством соломы и регулярно смачивать - сухой навоз плохо перегнивает.

Использование навоза в качестве удобрений является привычным делом для всех фермеров и огородников. Но существуют более экзотические области применения этого продукта козоводческой отрасли. Некоторые косметологи советуют делать маски из измельченного козьего навоза, считая, что это омолаживает кожу, но такой подход сомнителен - навоз содержит множество опасных веществ. Все чаще можно встретить биогазовые установки, которые перерабатывают природных отходы в полезный метан, используемый для обогрева или других целей, предусматривающих затраты энергии.

Козий навоз плохо пригоден для получения природного газа, так как содержит мало влаги. Но при достаточном добавлении воды можно автоматизировать этот процесс. Кроме того, что в процессе метанового брожения получается ценный газ, так еще и сохраняется удобрение, которое затем вывозится для дополнительного компостирования.

Особенности внесения природных удобрений

Навоз в свежем виде не для всех видов растений пригоден. У луковичных культур выпревает плод и ухудшается цветение. В процессе разложения навоза происходит сильное выделение тепла и, чем меньше влажность навоза, тем интенсивнее повышается температура. Поэтому в регионах с холодных климатом закладывают в теплицы козий навоз, так как в нем меньше всего влаги.

Но нельзя просто внести помет и перекапать почву - это приведет к гибели корней растений из-за высокой температуры. Следует заложить навоз слоем в 20 см в траншею глубиной 50-60 см, чтобы над пометом образовался слой земли в 30-40 см. Это позволяет навозу интенсивно перегнивать и выделять тепло, это имеет следующие положительные моменты:

• повышается температура (ранние сроки посадки);
• исключается контакт корней растений со свежим навозом;
• растения получают удобрения в виде перегнившего компоста через 1-1,5 месяца, когда их корни достигнут нужной глубины.

Использовать свежий помет коз можно в виде жидких подкормок. Для этого необходимо залить 1 часть каловых масс 10 частями воды и настаивать в течение 7-10 дней (лучше всего бочку поставить в теплицу, где интенсивность разложения будет выше за счет высокой температуры). Для полива огородных культур используют полученный раствор, предварительно разведя его в 10 частях воды.

Навоз, получаемый от коз, является одним из лучших натуральных видов удобрений. Он используется для обогрева, удобрения почвы и других целей. Рациональное использование всех продуктов (и отходов) козоводства позволяет стабильно развиваться в современных реалиях.